こんばんは^^ あんころりです。
今日は娘の午後のお昼寝中に、キッチン掃除と夕食作りをしました!!
キッチン掃除
まずはキッチン掃除。
コンロの枠を取り外し、100均のキッチン油汚れ用シートでふきふき。その後濡れ布巾でふきふき。
忘れてはいけないこの部分↑（名称分からずw）
ここは気が付くと汚れが溜まっていてそして取りずらいので、ウェットティッシュや油汚れ用シートを当てて上からつまようじを隙間に押し付けながらふき取ると汚れがごっそり取れます！
次はシンク。
食器洗い洗剤を泡立てたスポンジでシンクの中と周りを洗います。もちろん蛇口も。
このあたりはすぐに水垢が付くし、常に濡れているのでピンクぬめりも付きがち。
スポンジ受けは歯ブラシで洗います。細かい隙間のヌメリも取り除く。
なんやかんやで30分弱かかりましたが、だいぶキレイになりました☆
はー－気分爽快(´▽｀)
豚こまを使った酢豚
娘は引き続き熟睡している様子の為、この勢いで夕飯を作ってしまおう！
娘が生まれてからは、揚げ物や出来立てが美味しい系（例えば何があったかな？汗）以外は、平日は時間が空いた時に作ってしまい、食べる時にはレンジで温めることが多いです。
今日は豚こまが残っていたので、酢豚を作ります！
そうです、豚こまでも酢豚が出来ちゃいました^^
まず、タレの材料をすべて混ぜておきます。
＜タレの材料＞
醤油・・・大さじ１くらい
酒・・・大さじ１くらい
砂糖・・・大さじ１．５くらい
ケチャップ・・・大さじ２くらい
酢・・・大さじ２くらい
鶏がらスープの素・・・小さじ１くらい
片栗粉・・・小さじ２くらい
次に、豚こまに塩コショウと醤油とごま油を各少々なじませた後、一口強大に手でぎゅっと丸めます。
※すみません写真を撮り忘れた為下記の焼いている写真をご参照ください!!
その後片栗粉をまぶしておきます。気持ち多めが良いかも。
次に野菜を炒めます。人参は事前にレンチンして柔らかくしておくと時短になります。
しっかり炒めたらお皿にあげておきます。
※あとは焼けたお肉に投入してタレを絡めるだけなので、ここでしっかり炒めておきましょう。
続いて、同じフライパンに油を少量しき先ほどのお肉を並べます。
弱火～中火でフタをして、両面焼き目がつき火が通るまで焼きます。
お肉が焼けたら先ほどの野菜を戻してタレを入れ、とろみが付くまで炒めたら完成です☆
今回初めて豚こまで作りましたが、かたまり肉より柔らかくジューシーで個人的にはこちらの方が好みです！コスパもよいですしね^^
ちょうど作り終えた頃に、娘が昼寝から起床しました。
（すみません本当は数分前に起きていたけど少しだけ気づかぬふりをいたしました^^;）
本日の離乳食メニュー
という事で本日の離乳食メニューです↓
●朝：豚ヒレとキャベツと人参と玉ねぎのあんかけ軟飯、かぼちゃとツナのサラダ、キウイフルーツ
●昼：豚ひき肉味噌入りおにぎり、茹でさつまいも、メカジキのつみれと小松菜と人参と玉ねぎのすまし汁
●夜：納豆味噌クリームパスタ、ツナ入りじゃがいもお焼き、色々野菜のカポナータ
それでは皆様オヤスミナサイ♪
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