こんばんは^^
今日は娘の一時保育2日目でした。
初日に続き、今回も一度も泣くことなく、離乳食も完食したそうです^^
年上のお兄ちゃんたちが一緒に遊んでくれたと担当の保育士さんが話してくれました(園児同士を接触はさせてないそうです)
普段の自宅での食事のリズムと保育園のリズムが少し違い、お昼ご飯から夜ご飯の間が長めに空いてしまうので、保育園から帰宅後15時頃におやつをあげることにしているのですが、今日は初めて米粉蒸しパンを作ってみました♪
Amazonで購入した米粉とアルミ無添加のベーキングパウダーを使い、ネットで調べた通りに作ったのですが、、、、出来上がりはベタベタ、もったり、かなり固め、、、ふわふわのかけらもない仕上がりでした。。涙
もったいないので自分で食べましたが美味しくなかったです。。
いくつかサイトを見て、ベーキングパウダーや豆乳の量を微調整したりしましたが、3回作って3回とも失敗しました。。
ネットのレシピの分量はどれもさほど変わりはないのに、、、なぜ？？(T＿T)
今日は心が折れてしまい、おやつはバナナに変更しました。。苦笑
リベンジ出来ましたらまたご報告させていただきたいと思いますm(__)m
かなし😢
という事で本日の離乳食メニューです↓
●朝：かぼちゃレバーサンドイッチ、小松菜と人参と玉ねぎのツナ和え
●昼：※保育園（きなこ粥、肉じゃが、味噌汁）
●夜：かぼちゃ粥、ほうれん草とミックスベジタブルと鮭のコーンクリーム煮
それでは皆様オヤスミナサイ♪
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