レバーは、赤ちゃんが生後6ヶ月ごろから不足しやすい鉄(鉄分)を多く含みます。また、血や筋肉のもととなるたんぱく質やビタミンA、ビタミンB2、葉酸などが豊富な為、離乳食では是非取り入れたい食材の1つです。
けれど、スーパーに必ずあるものではなく、調理なども少しハードルが高め、、、なかなか手を出せずにいたところ、とても便利な商品と出会ったのでご紹介します!
■まるごと鶏レバー
こちらは粉末状になっており、加熱不要で食材にそのまま混ぜて使えます!
お粥やスープ、野菜ペーストなど様々なものに使用でき、手軽に鉄分チャージができます。
9ヶ月~9歳の1日の摂取限度は1gです。
我が家では3日に1回くらいのペースで使用しています^^
レシピ例をご紹介します↓
●かぼちゃレバーサンドイッチ
こちらはかぼちゃペーストに本品を混ぜて、食パンを横半分に切って(ちょっと大変です笑)片方に塗り、もう片方でサンドした後、軽く手で押し固めて、手づかみサイズにカットしました。
気に入ってくれたようですごい勢いで食べてましたw
●かぼちゃレバーツナ和え
●レバーと豆腐とほうれん草の和え物
こちらはとろみのもとで少しとろみを付けました。味付けは不要です^^
一日1gだと40回分になりますので、かなりコスパ◎だと思います!
そう言えば久しくもつ焼き屋さんとか行ってないなーーーー( ̄∇ ̄)
という事で本日の離乳食です↓
●朝:ミックスベジタブル粥、小松菜としらすと豆腐の和え物、バナナ
●昼:かぼちゃレバーサンドイッチ、ミックスベジタブルとツナのミネストローネ
●夜:パプリカとコーンの粥、納豆とナスの和え物、いちご
納豆とナスの和え物は、味が淡泊だったので和風だしのもとを入れ、とろみのもとで少しとろみを付けました。
昨日に続き季節外れの寒さですね、皆さま温かくしてオヤスミナサイ♪
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